你有想過,在美食街吃得到江浙餐廳裡才有的「東坡肉」這道料理嗎?現在,在 #金葉紅廚 真的可以吃到了,而且只要NT$120元,就能自己獨享肥瘦比例均勻,入口即化,鹹香滋味的東坡肉啦~

將心思著重於食材的〈東坡肉〉是日本高級中華料理店才有的料理,【金葉紅廚】捨棄簡單的操作方式,選擇難度較高的肉質選擇,不僅嚴選比例恰到好處的三層肉,更捨棄三層肉前後端,僅取中間肥瘦比例最均勻部位,經獨家滷汁滷約3小時而成;綁著棉繩的肉質外觀油亮,以筷子就能輕易劃開,入口即化,肥而不膩。

品嚐時,更推薦在品嚐原本風味後,還可再嘗試日本吃法,添加調味檯上的少許黃芥末,藉由黃芥末溫和的嗆辣提升風味,體驗同一道料理有不同的味道變化。

🥢有辣友跟辣編一樣,覺得不用再找朋友上館子就能吃到,真的感動想落淚嗎

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